LE CREAZIONI DI SUSANNA

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Questo e' un blog molto semplice, non sono molto brava con le nuove tecnologie pero' e' fatto con il cuore. Penso faccia piacere vedere cose carine e gatti rilassati!!!

Buona visione!!!

mercoledì 28 settembre 2011

Ricetta-----"Esistono due motivi per leggere un libro:uno,perche' vi piace,e l'altro,che potrete vantarvi di averlo letto"Beltrand Russel

Ultimissimi libri che ho letto:" Il cimitero di Praga" di Eco, "La patria bene o male" Fruttero e Gramellini, "I segreti di new york"," I segreti del Vaticano","I segreti di Londra","I segreti di Parigi", "I segreti di Roma", di Augias, "I piu' bei racconti d'amore dell'ottocento" autori vari, "Il tempo delle donne" Elena Grizova, Dove nessuno ti trovera'Alice Gimenez Barlett," Come il lupo" Eraldo Baldini, "C'era una volta in Italia"(risorgimento) Antonio Caprarica, "Il vino della solitudine Irene Nemiroski", "Un filo d'olio".
 Da questo ultimo romanzo autobiografico della scrittrice siculo-inglese Simonetta Agnello Homby ho tratto questa semplice ricetta di una torta adatta alla merenda dei bambini e poco ricca di grassi (non c'e' burro).l'ho provata ed e' buonissima complimenti alla scrittrice!!

ingrdienti:
200gr.di zucchero
3 uova intere
200gr. di farina
il succo e la buccia grattuggiata di un limone
i cucchiaino da te'di lievito in polvere (o mezza bustina)
1kg. di frutta fresca sbucciata(pere,mele,albicocche,banane,pesche,fichi,prugne)

preparazione e cottura a 180° per 40 m'circa

Sbucciare e tagliare a pezzettini la frutta in una ciotola. Unirvi il succo del limone.
mettere in un'altra ciotola le uova intere con lo zucchero, lavorarle bene fini ad ottenere un impasto liscio,gonfio e omogeneo. Aggiungere a poco a poco la farina e il lievito. Amalgamare bene, quindi aggiungere la frutta tagliata e mescolare ancora e poi via in forno! risultato garantito...

"Le cose buone della vita sono illegali,immorali o fanno ingrassare"(Arthur Bloch)

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